. Inizi in zootecnia. Bestiame; pollame. 88 BEGINNIXGS nella zootecnia piedi sopra il livello del mare. Erba è il prodotto universale, e qui questa razza di pecore è stata sollevata per la lunga oltre un cen- tury e migliorato gradualmente durante il passare degli anni. Oggi la Cheviot è un mezzo-lana, fair-dimensionato le pecore, i montoni del peso di circa 200 libbre a maturità e le pecore 150 libbre. Questa è una delle nostre più belle razze. La testa è entireh^ libera di lana e la faccia e le orecchie sono coperte w^th i capelli bianchi, con macchie nere di tanto in tanto. Fig. 49. Cheviot rams su pascolo in Scozia. Di proprietà

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. Beginnings in animal husbandry. Livestock; Poultry. 88 BEGINNIXGS IN ANIMAL HUSBANDRY feet above the sea. Grass is the universal crop, and here this breed of sheep has been raised for long beyond a cen- tury, and gradually improved during the passing years. Today the Cheviot is a medium-wool, fair-sized sheep, the rams weighing around 200 pounds at maturity, and the ewes 150 pounds. This is one of our most beautiful breeds. The head is entireh^ free of wool, and the face and ears are covered w^th white hair, with black specks occasionally. Fig. 49. Cheviot rams on pasture in Scotland. Owned by John Elliott. Photograph by the author. occurring. The nostrils are black, the nose tends to be a bit Roman, the eye is large and prominent, and the erect ear is usually pricked up as though listening. The Cheviot inchnes to be somewhat narrow of back, wdth a moderate depth of bod}^ and fair leg of mutton, though in recent years it has been much improved. The fleece covers the body to the back of the ears and down to the knees and hocks, the rest of the leg being covered Adth white hair. The fleece tends to be somewhat open and is usually about 33^ inches. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Plumb, Charles S. (Charles Sumner), 1860-1939. St. Paul, Minn. , Webb Publishing Co.

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