Prugne mature immerse in un barattolo di vetro con zucchero di canna e whisky, gli ingredienti di base per l’umeshu fatto in casa in una bottega a Tanabe. I partecipanti preparano lì il loro liquore alla prugna ; ci vogliono almeno dieci settimane per la maturazione prima della festa del Capodanno giapponese, Oshōgatsu. Prefettura di Wakayama, Giappone.
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Collaboratore:
Georg BergID dell’immagine:
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8569 x 5713 px | 72,6 x 48,4 cm | 28,6 x 19 inches | 300dpiData acquisizione:
27 ottobre 2025Ubicazione:
Tanabe, Wakayama Prefecture, Japan
