Simon Klein versa il liquido di liquirizia ridotto da un vassoio di metallo sulle cipolle sudate nella padella nella cucina della birreria Heller-Bräu Schlenkerla di birra affumicata a Bamberg, Bavaria, Germania. I tunks venivano serviti caldi e freddi nel Medioevo. Questa tunka Schlenkerla combina liquirizia di Bamberg, cipolle e majorana francica.

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Georg BergID dell’immagine:
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6016 x 4649 px | 50,9 x 39,4 cm | 20,1 x 15,5 inches | 300dpiData acquisizione:
5 novembre 2020Ubicazione:
Sandbad, Bamberg, Bayern, Germany