. Tipi e razze di animali da fattoria. Bestiame. 236 bovini questa era una encomiabile che mostra, soprattutto in vista del fatto che le Shorthorns non sono stati selezionati con grande cura e spese che le maglie sono stati e hanno fatto non rappresentare come molti di alta classe campioni di prodotti lattiero-caseari come ha fatto le altre razze. Il professor James lungo dell'Inghilterra, che ha ispezionato le vacche, riferito al suo ritorno a casa che in Inghilterra non avrebbero rango elevato come Shorthorns lattiero-casearia. In questo test la mucca Nora realizzati 3679-8 libbre latte.. Fig. 95. Un ottimo esempio di mungitura Shorthorn su un pascolo in inglese. Dalla fotografia dall'autore y

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. Types and breeds of farm animals. Livestock. 236 CATTLE This was a very creditable showing, especially in view of the fact that the Shorthorns were not selected with the great pains and expense that the Jerseys were and did'not represent as many high-class dairy specimens as did the other breeds. Professor James Long of England, who inspected the cows, reported on his return home that in England they would not rank high as dairy Shorthorns. In this test the cow Nora made 3679-8 pounds milk.. Fig. 95. A fine example of a milking Shorthorn on an English pasture. From photograph by the author yielding 160.57 pounds butter, and gained 115 pounds ; while the Jersey cow Brown Bessie, which led this breed, made 3634 pounds milk, yielding 216.66 pounds butter, and gained 81 pounds live weight. In a thirty-day butter test at the Columbian 24 Short horns made 15, 618.3 pounds milk, yielding 662.66 pounds butter, at a net profit of ^119.13. Both Jersey and Guernsey made less milk, but more butter and a greater net profit. In this test the best Shorthorn cow was Kitty Clay 4th. She produced 1592.8 pounds milk, yielding 62.24 pounds butter, showing a net profit of ^19.57. In a fourth test, of one week, six Shorthorn heifers under three Digitized by Microsoft®. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.. Plumb, Charles S. (Charles Sumner), 1860-1939. Boston, New York, Ginn

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