Il 'Pom.Mons.Hefte 1865 St Germain Apfel' è una stampa botanica del 1865, che mostra la varietà di mele di St. Germain. La stampa evidenzia le caratteristiche peculiari della mela, tra cui la sua consistenza, il colore e la forma, riflettendo l’approccio scientifico del periodo alla botanica e all’orticoltura.

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