. Batteri, lieviti e muffe in casa. Batteriologia; funghi lievito; stampi (funghi). Radice birra "5. e limone; ma di giorno molto insaporita estratti sono pur - chasable presso i negozi per un piccolo prezzo. Questi aromi ex- tratti sono mescolati a casa con un quantitativo di zucchero e acqua (due poimds zucchero per dieci litri di acqua). Alla miscela viene aggiunta una piccola quantità di lievito (un dolce di lievito secco o dolce del lievito compresso per la quantità di cui sopra), e tutto il materiale, dosato in bottiglie o altri recipienti, viene poi metterlo da parte in un luogo caldo per fermenta- zione. Il fer- attuazione passa rapidamente e in
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