. Fondamenti di botanica. La botanica. 494 Struttura e storie di vita tains endosperma, con l'embrione situato in corrispondenza di un lato (figg. 378 e 83). Il cotiledone {scutellum) serve a secernere gli enzimi che digeriscono la endosperma, quindi. Fig. 378.-^Lonitudinal sezione di un chicco di grano (Triticum vulgarc). p.s.c, pericarpo e s'eed-cappotti (United); en, endosperma; al, strato di aleurone; gl, strato ghiandolare della scutellum; sc, scutellum; SP, la guaina di plumule (coleoptile); pi, plumule; r.cot., cotiledone rudimentali; ra, radicle; ri, root-cap; r.s., root-guaina {coleorhiza). (Dalla preparazione microscopico
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