Isomaltosio, struttura chimica. Disaccaride, simile al maltosio, piranosio e zucchero riducente. Prodotto di caramellizzazione del glucosio.

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• Data acquisizione: 19 gennaio 2021

Altre informazioni

Isomaltose, chemical structure. Disaccharide, similar to maltose, a pyranose and reducing sugar. Product of caramelization of glucose. Skeletal and structural formula. Illustration over white.

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