Maltosio, zucchero di malto, struttura chimica. Maltobiose, un disaccaride formato da 2 unità di glucosio. Componente del malto.

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Altre informazioni

Maltose, malt sugar, chemical structure. Maltobiose, a disaccharide formed by 2 glucose units. Component of malt and substance obtained in the process of allowing grain to germinate in water.

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