Venison da un daino selvaggio che è stato asciugato all'aria per fare il biltong fatto in casa. È stato grattugiato per preparare un condimento per le uova strapazzate sul pane tostato. Così

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• Liberatorie: Modello - no | Proprietà - no
• Dimensioni: 5647 x 3765 px | 47,8 x 31,9 cm | 18,8 x 12,6 inches | 300dpi
• Data acquisizione: 25 febbraio 2021

Altre informazioni

Venison from a wild fallow deer that has been air dried to make homemade biltong. It has been grated to make a topping for scrambled eggs on toast. Some complete sections of biltong are next to the dish. It was cured with salt, brown sugar and malt vinegar and flavoured with coriander seeds, thyme, chilli flakes and black pepper. England UK GB

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